Epatite C e cibi consigliati

DOMANDA
Si potrebbe avere un elenco dei cibi consigliati, quelli sconsigliati e quelli proibiti.

RISPOSTA
come già alcune volte ribadito, non esistono per i pazienti con HCV senza sintomi collaterali (cirrosi compensata o scompensata, ascite, pre o post trapianto epatico, etc) perticolari problematiche alimentari se non le regole di un sano buon senso nel non esagerare in nessun alimento e la proibizione assoluta al consumo di alcolici. Toverà tutte le indicazioni nutrizionali a qiesto proposito sia sul sito epac che sulla brochure in tre volumetti edita dall'epac. Se invece ha la necessità di pormi quesiti nutrizionali specifici, mi scriva pure senza problemi, sono a sua completa disposizione.

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DOMANDA
sono stato visitato oggi dal mio medico. Da tutti i punti di vista è risultato un perfetto equilibrio calorico e una buona alimentazione e anche gli esami del sangue sono nella norma. Il medico ha detto che se c'è una funzionalità buona del fegato non devo fare nessuna dieta.
Speravo invece di avere almeno una indicazione su cosa non mangiare, quali cibi evitare, ecc. come purificare il fegato con opportune diete. Lei cosa ne pensa?

RISPOSTA
come molte volte ho ribadito nelle mie risposte ai soci epac, nel sito e sulla brochure informativa, l'epatite C è una patologia che in mancanza di complicanze non richiede assolutamente nessun regime dietetico, ad eccezione dell'astensione dagli alcolici, se non la moderazione richiesta a tutta la popolazione in generale. Se per di più la dr.ssa Costantino, che è una validissima nutrizionista, afferma che lei ha esami ematochimici nella norma, un apporto calorico assolutamente equilibrato ed una buona funzionalità epatica, non vedo perchè lei dovrebbe privarsi di qualche cibo in particolare, se non dimostrato scientificamente che è dannoso per il fegato.
In quanto ad eventuali diete che purifichino il fegato, a mia conoscenza non esiste nessun riferimento scientifico che affermi qualcosa in proposito, questo non toglie che esistano centinaia di articoli su riviste di divulgazione e migliaia di siti internet che affermino i piu straordinari risultati con le diete più strampalate, ma io mi devo scrupolosamente ed esclusivamente attenere a quello che viene pubblicato dalla ricerca scientico- nutrizionale più validata e prestigiosa.