Hcv, dolci e dolcificanti

DOMANDA

Ho letto i suoi consigli sul nostro Sito e per quanto riguarda i
pasti principali è tutto chiaro. Ma le chiedo: cosa si può mangiare
per colazione? Il divieto per tutti i tipi di zucchero (ho il
colesterolo un pò alto e steatosi epatica) vale anche per tutti i
prodotti "alternativi" quali marmellate senza zucchero (aggiunto),
biscotti dolcificati con succo di uva o di mela (senza latte e uova),
ecc.?

RISPOSTA

I carboidratisi suddividono in carboidrati a lento assorbimento come quelli
contenuti in pane e pasta, cereali, etc e carboidrati a rapido assorbimento
quelli presenti nei dolci, lo zucchero di qualsiasi tipo, il fruttosio
contenuto della frutta, perciò anche i prodotti dolcificati "naturalmente"
per esempio con il succo d'uva sono simili a prodotti dolcificati con lo
zucchero bianco prodotto con la barbabietola, è perciò buonaabitudine mngiare
i dolci saltuariamente, variare molto, per es a colazione latte e pane o
fette biscottate non zuccherate o cereali senza zucchero, oppure qualche
volta pane e marmellata, evitare i biscotti, mangiarli solo ogni tanto.
alternare colazioni dolci a quelle salate, per es. pane e prosciutto.
Imparare a variare molto le proprie abitudini alimentari