Nutrizione per HCV+ e assunzione saltuaria di alcol

Domanda
Vorrei sapere che tipo di dieta è consigliabile a chi è affetto come me,del virus dell'epatite C. Inoltre una persona che ha il virus,può bere un bicchiere di vino a cena o alla settimana.

Risposta
la dieta per pazienti affetti da epatite C, se non complicati, è una dieta che deve essere esattamente identica a quella delle persone sane e cioè seguire i canoni di una sana e corretta alimentazione mediterranea mantenendo il peso ideale. Le consiglio di visitare il sito dell'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione pieno di buoni e divertenti consigli per una sana alimentazione.
Per quanto riguarda gli alcolici le posizioni sono all'interno della comunità scientifica variabili, diciamo che l'alcool sicuramente non aiuta ed in alcuni casi può accelerare l'evoluzione naturale della patologia. Io sono più propenso alla proibizione assoluta, ma non tutti sono rigidi come me.