Aumento ferritina in terapia

DOMANDA
sono alla sesta settimana di terapia di ribavirina e interferone pegilato
I valori ematici hanno registrare, sempre alla terza settimana un aumento della ferritina (220)
quali cibi devo evitare e quali privilegiare per poter contrastare l'aumento della ferritina ed evitare di ridurre la ribavirina?

RISPOSTA
Non credo che l'aumento della ferritina sia legato al ciclo di terapia, quanto piuttosto alla patologia di base ad all'infiammazione in quanto è un parametro infiammatorio. Non dobbiamo scordarci che il fegato è un grosso deposito di ferro intracellulare. Non vi sono molte evidenze sulla necessità di assumere bassi quantitativi di ferro nelle epatopatie, comunque il ferro è contenuto soprattutto negli alimenti carnei. Sul sito epaC nel database "consigli nutrizionali" esiste un elenco del contenuto in ferro degli alimenti in ordine decrescente a partire dal più ricco in ferro, può utilizzarlo come indicazione