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Info cibo

Buonasera, volevo un informazione sulle modalità di trasmissione. Toccare del cibo con mani contaminate, ma senza lasciare tracce ematiche evidenti e poi dopo ingerirlo dopo qualche ora e con cottura di qualche secondo può essere a rischio? Mi è capitata recentemente una situazione del genere. Vi ringrazio per il vostro tempo e vi auguro buon lavoro.
L. RotaS. FagiuoliStaff Sanitario USC Gastroenterologia, Epatologia e Trapiantologia
ASST Papa Giovanni XXIII Bergamo

Questo parere non ha valenza di consulto medico e non può sostituire il colloquio, la visita e l’esame della documentazione medica del paziente.

Buonasera le circostanze descritte non appaiono a rischio di contagio

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